Não bastava ter um cardápio recheado de pratos inspirados nos melhores e mais tradicionais sabores do sul da Itália – tinha que ter uma vista incrível para a praia da Barra da Tijuca! Esse é o Papá Vincenzo Trattoria, com massas artesanais, produzidas lá mesmo, e uma seleção imbatível de antipasto, como burratas, focaccias… E as tradicionais bruschettas, que são uma atração à parte, oferecendo seis sabores especiais da casa (nossa preferida foi a Romagnola, com presunto de Parma, muçarela e aspargos).

Mas vamos falar de pizza? Aqui todas as 10 opções do menu são preparadas no forno à lenha, com ingredientes frescos, que harmonizam perfeitamente com os mais de 400 rótulos de vinhos da adega. Se você gosta de sabores fortes, experimente a Cacio e Pepe, com muçarela de búfala, queijo pecorino e bacon curado. Há opções veganas e ainda massas, carnes e risotos.


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Papá Vincenzo Trattoria
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Av. Lúcio Costa, 8000
Barra da Tijuca
Rio de Janeiro

 


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