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Bons hábitos a gente cria desde pequeninho e não tem coisa mais divertida que ir a um restaurante comer algo diferente. Desde um lanche mais simples até uma refeição completa, comer fora é programa pra todas as idades. Por isso,…
Continue lendoHá grandes chances de você já ter provado um bom ceviche, mas não necessariamente conhecer a fundo a gastronomia peruana. Pois vale à pena provar dos sabores do país e entender um pouco mais sobre suas misturas. Mantendo suas raízes,…
Continue lendoDegustação é a avaliação através do paladar, uma experiência sensorial única que move muitas pessoas a perseguirem os melhores rótulos de produtos diversos. A degustação de vinhos já é bem difundida, mas você já viu uma degustação de azeites? Esta…
Continue lendoComer fora em família é uma delícia e, na nossa opinião, um dos melhores programas para se fazer. Para as crianças, não é apenas divertido, mas pode também incentivar a experimentação de novos sabores, a interação com outros ambientes cheios…
Continue lendoAlguns dizem que é a refeição mais importante do dia, outros fazem questão de fazê-la com calma todos os dias. Não importa como você toma o seu café da manhã, esse momento tem influência direta na forma como o seu…
Continue lendoEm tempos de preocupação com a natureza e o futuro das próximas gerações, um assunto é muito bem-vindo e vem sendo discutido nas cozinhas mais antenadas do mundo. Afinal, como a alimentação pode ser mais sustentável? A responsabilidade com o…
Continue lendoFalar sobre pizza renderia assunto pra um livro – ou um blog – inteiro. A iguaria é unanimidade entre o público, mas quando se pensa no sabor favorito, é difícil chegar a um senso comum. Além das combinações mais tradicionais,…
Continue lendoVocê com certeza já ficou com água na boca vendo esta delícia no feed do Instagram. A massa feita dentro do queijo parmesão é mesmo super fotogênica e sua preparação é um show à parte, mas o sabor consegue ser…
Continue lendoComer é bom em qualquer estação do ano. Mas o inverno certamente abre o nosso apetite para comidas mais suculentas e encorpadas. Quem aí não pensa em massas, sopas, caldos, fondue, costela, polenta… Aproveitando as temperaturas mais amenas, a jornalista…
Continue lendoBéchamel, Véloute, Espagnole e Hollandaise: o ChefsBlog desvendou os mistérios dos 4 principais molhos franceses para você!
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